やきとり処 楽一
紀州備長炭を100%使用！各種串焼きは、一本一本丹精込めて絶妙な焼き加減でご提供しております。
人気の手作りつくね串焼きや数量限定の希少部位もご用意しておりますので、是非お気軽にお越しください。
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焼きトン各種
ジューシーで旨味たっぷりの焼きトンもおすすめです！タン・カシラ・ハツ・テッポーなども人気です。 -
大人気！つくね串焼き
店主おすすめ！ジューシーな鶏の旨味がたっぷりと詰まった『つくね』をご賞味ください！ -
やきとり盛合わせ
紀州備長炭で丁寧に心を込めて焼き上げる『やきとり』を一番美味しいアツアツの状態で召し上がってください！
紀州備長炭を使い、こだわりの食材を一本一本心を込めて焼き上げています。
紀州備長炭は、原材料不足と製炭者の高齢化で生産量が減っており、年々希少価値が高まっています。品質が高いほど長時間安定して燃え続け、備長炭の特徴である遠赤外線は、食材をムラなく焼くことができるので、中までしっかりと焼き上がります。表面は焦げにくく、素材本来の味わいを引き出します。
